Standart DP
Soğuk taşımacılık yöntemimize paralel, soğuk depolama yöntemlerimizden biri olan SKY Standart DP soğuk depolama sistemimiz ile +18'C ve üzeri sıcaklıkta taşınması gereken paketli gıda ürünlerinin taşıma öncesi yada sonrası depolama işlemlerini gerçekleştiriyoruz. Taşıma sıcaklığına göre raflarımızda yerini alan ürünlerimiz müşteri ihtiyaç ve talepleri doğrultusunda ilgili depolama süresi boyunca depolarımızdaki yerlerini muhafaza etmektedirler
Soğuk depolama şartlarında her türlü nem mikroorganizma ve olumsuz diğer çevresel şartlardan etkilenmesi için ürünlerimiz 7/24 güvenli Standart DP sistemine sahip depolama alanlarında muhafaza edilir Standart DP koşullarında ısı hassasiyeti yüksek olmayan paketli gıda ürünleri yanında
Paketli Kahvaltılık Gevrekler Kızarmış Ekmekler Bisküvi Ve Cips gibi oda sıcaklık şartlarında formunu ve özelliğini yitirmeyen ürünlerin muhafazası gerçekleştirilir Paketlenmiş ve içeriği uygun özellikte Çikolata Ürünleri de aynı şekilde Standart DP depolama sistemimizde muhafaza edilmektedir
Hassas B DP
Hassas "B"- DP depolama sistemimizde, özellikle mikroorganizma faaliyetleri had safhada olan
ürünlerimiz için özel önlemler alarak, depolama şartlarında özel RFID takip sistemi kullanarak, son
kullanma tarihi gibi hayati önem taşıyan bir değerin doğru, zamanında ve ölçülebilir teknikle
kontrolünü sağlıyoruz. SKY Hassas "B" DP depolama sisteminde ağırlıklı olarak beyaz et ve beyaz et
ürünleri, kırmız et ve kırmızı etten üretilmiş gıda ürünleri, çabuk bozulma ve özelliğini yitirme
özelliğine sahip süt ve sütten üretilmiş ürünler, ilgili sıcaklık değerlerinde muhafaza edilmesini
gereken sebze ve meyve gibi ürünlerin muhafaza edilmesini sağlıyoruz. Depolama şartlarında kesinlikle özelliğini yitirmeyen ve olması gereken formundan hiçbir şey kaybetmeyen ürünlerimiz, kullandığımız RFID kontrol ve denetleme sistemi sayesinde de güvenliklerini bir kat daha artırmış
oluyoruz.
Soğuk depolama şartlarında her türlü nem, mikroorganizma, bakteri ve olumsuz diğer çevresel
şartlardan etkilenmemesi için ürünlerimiz 7/24 güvenli SKY Hassas "B" DP sistemine sahip
depolama alanlarında muhafaza edilir
Hassas A DP
Hassas "A" - DP depolama sistemimizdeki çikolata ve çikolata ürünleri, unlu mamüller, yumurta ve yumurta türevleri ile yumurta kullanılarak üretilmiş gıda ürünleri için depolama işlemleri gerçekleştirilmektedir. Çikolata depolama esaslarına göre, çikolatanın cinsi, depolamada hassas derecelendirme sistemine göre farklılık gösterebilir. Bu nedenle çikolatanın muhteviyatı önemlidir. Çikolata, bitter, sütlü, beyaz ve dolgulu çikolata olmak üzere farklı üretim prosesinden geçmiş olabilir. Ürünün depolama şartları hakkında bilgiye sahip olunması önemlidir. Yumurta ve yumurta
türevleri gibi ürünler de, bakteri üretimi açısından uygun ürünler olduğundan, bu ürünlerin de soğuk depoda şartlarında maksimum muhafazaya tabi tutulması tarafımızdan gerçekleştirilir.
Soğuk depolama şartlarında her türlü nem, mikroorganizma ve olumsuz diğer çevresel şartlardan etkilenmemesi üçün ürünlerimiz 7/24 güvenli SKY Hassas "A" DP sistemine sahip depolama alanlarında muhafaza edilir. SKY Hassas "A" DP depolama Koşullarında muhafaza edilen ürünlerimiz, yine aynı sıcaklık şartlarında taşımaya yönelik olmak üzere sevke tabi tutulur. Ürünlerimiz, teslim alma aşamasından soğuk depo muhafaz ortamına, oradan tekrar son tüketici ile temas halinde olacakları rafa kadar standart sıcaklık değerlerinde taşınırlar.
Buz DP
Buzzz tipi depolama sistemimizde özellikle dondurulmuş gıda ürünleri olmak
üzere, dondurulmuş meyve ve sebzeler, dondurulmuş et ürünleri, dondurulmuş deniz
ürünleri, dondurulmuş hazır yemek, dondurma, tereyağı, dondurulmuş süt ürünleri gibi
"0" C'nin çok altında korunması gereken gıda ürünlerinin muhafaza edilmesini
sağlıyoruz. İlgili sıcaklık grubu olan SKY Buzzz tipi depolama yöntemimizle, listede adı
geçmeyen fakat ilgili sıcaklık değerlerinde muhafaza edilmesi gereken ürünler için özel
çözümler sunuyoruz.
Soğuk depolama şartlarında her türlü nem, mikroorganizma, bakteri ve olumsuz diğer
çevresel şartlardan etkilenmemesi için ürünlerimiz 7/24 güvenli SKY Buzzz DP
sistemine sahip depolama alanlarında muhafaza edilmektedir. SKY Buzzz DP
depolama koşullarında muhafaza edilen ürünlerimiz, yine aynı sıcaklık şartlarında
taşımaya yönelik olmak üzere sevk edilir. Ürünlerimiz, teslim alma aşamasından
soğuk depo muhafaza ortamına, oradan tekrar son tüketici ile temas halinde olacakları
derin donduruculara kadar -18C/-26C uygun sıcaklık değerlerinde taşınarak
teslimatları gerçekleştirilir.
SKY Buzzz DP soğuk depolama sistemimizde, diğer depolama sistemlerimizde olduğu
gibi, depolarımız ısı geçirmeyen özel kapı sistemleri ile korunmaktadır. Kapılar, çift
taraflı açılır ve sensörler ile kontrol edilir özelliktedir.